Gourmetresa med helikopter i Rhône-Alpes-regionen på Château D’origny och La Maison Troisgros

Vill du ha en gourmetresa i Rhône-Alpes-regionen?

AEROAFFAIRES om du letar efter en gourmetresa i Rhône Alpes-regionen kan vi ordna så att du flygs med flygplan och helikopter till MAISON TROISGROS och tillbringar en helg på Château d’Origny.

Från Paris eller Lyon eller från vilken flygplats som helst erbjuder AEROAFFAIRES flygningar med privatflyg och helikopter till Roanne eller för att ta dig direkt med helikopter till Château d’Origy nära MAISON TROISGROS.

Slottet Origny

Beläget nära Roanne, i OUCHES, har Château d’Origny en helikopterplatta där du kan landa direkt på slottets mark.

Château d’Origny byggdes mot slutet av 16-talet av en viss Jean Dongui, en rik lergodstillverkare från Roanne som utan tvekan var den rikaste mannen i regionen och Roanne vid den tiden.

Kort efter att det byggts övergick Origny genom giftermål 1690 till familjen de Luzy-Couzan, vars vapensköld pryder den triangulära frontonen på den östra fasaden. Slottet bytte därmed ägare fram till kvällen före den franska revolutionen, då det såldes till familjen Foudras.

I början av 1800-talet, när termalvatten blev allt populärare, lät Théodore Louis-Auguste de Foudras, som också var en begåvad lokal romanförfattare runt 1850, analysera mineralvattnet i flera källor som låg inte långt från hans slott. Med godkännande från Académie de Médecine påbörjades exploateringen och ett litet spa byggdes.

Denna familj behöll Origny fram till 1909, då det såldes till grevinnan de Grassin, vars dotter mördades den 7 augusti 1935 på slottets bottenvåning. Det var en mörk affär som skapade rubriker på den tiden och förblir ett mysterium än idag.

1938 sålde grevinnan godset till biskop Marius Chalve, som 1939 installerade en gemenskap av polska nunnor i syfte att göra det till ett ålderdomshem, vilket varade fram till 1958. Origny tillhörde sedan familjen Matt, som 2007 sålde det till familjen De Clippel, som har renoverat slottet och öppnat prestigefyllda gästrum där du kan njuta av stunder av lugn och avkoppling i något av följande gästrum: Suite Coloniale, Suite Française, Suite Anglaise, Chambre de La Comtesse och Chambre des sœurs polonaises.

Château d’Origy erbjuder en rad olika paket för att säkerställa att din vistelse blir så avkopplande och trevlig som möjligt. Château d’Origny erbjuder också gratis returtransport till restaurangen La MAISON TROISGROS i Ouches.

KONTAKT OCH BOKNING: Château d’ Origny webbplats

Maison Troisgros

Sedan 1968 har La Maison Troisgros i textildesignhuvudstaden Roanne fått tre stjärnor i Guide Michelin.

Sedan februari 2017 har Maison Troisgros erbjudit sina gastronomiska tjänster i Ouches med sina tre Michelinstjärnor.

Även om det är meningsfullt att jämföra kök som ligger flera decennier från varandra, finns det en viss konsekvens i Troisgros kök: en smak för klarhet och enkelhet verkar vara ett släktdrag. Detta har utan tvekan något att göra med den princip som Jean-Baptiste lärde sina söner och dem som arbetade med honom genom generationerna. Enkelhet betyder inte att man saknar originalitet eller forskning, men det senare får aldrig ge vika för esoterism. För att uppnå denna klarhet på tallriken används tekniska medel – till exempel syra, som Michel visste att utnyttja på tusen och ett sätt för att göra den till ljuset i sin matlagning, eller en viss minimalism som ”raderar” den tekniska ansträngningen, men också intellektuella medel, i synnerhet den känsla för tiden som är gemensam för hela familjen, som Marie-Pierres och Michels gemensamma intresse för samtida konst.

I dag har Césars ankomst till Michels sida på sätt och vis förändrat detta köks utveckling: andra inspirationskällor kommer in i bilden för att separera de olika nivåerna i kompositionen, syra får ofta sällskap av kryddighet på tallriken; likaså leder brigadens ständigt ökande kosmopolitism till upptäckten av nya smaker och nya tekniker. Den större närhet till naturen som Ouches erbjuder kommer säkert att leda den till nya horisonter.

Restaurangen i det lövfria träet

Restaurangen ”Leafless Wood” framstår som mystisk så snart man kommer in i byggnaden: kan det vara en förtrollad skog? Uppdykande och försvinnande är vardagsmat när man kommer in i restaurangen och tar sig fram längs stigen till sin plats. Matsalen omges av en hundraårig ek och utvecklas mellan gräsfält och undervegetation, som en förlängning av den senare. Borden, som är utspridda mellan tunnorna, kan ses ta skydd vid foten av de vikta stålpelarna som bär upp taket.

KONTAKT OCH BOKNING på Maison Troisgros webbplats

Roanne

Roanne, i Rhône-Alpes-regionen, är huvudstad för textilt skapande och odlar en ”smak för gott liv”. Här vet man hur man är elegant och festlig.

En promenad genom den gamla stadskärnan tar dig från historiska torg till gågator, från marknader till saluhallar, från slottet från 1100-talet till teatern i italiensk stil från 1800-talet. Med sina färgglada fasader och trompe-l’oeil-målade väggar är Roanne också en hamn, en stad med broar under vilka Loire flyter.

AEROAFFAIRES

Kontakta oss och boka ditt flyg eller helikopter till Roanne eller Château d’Origny på telefon +33 1 44 09 91 82 eller via e-post